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【聚看点】椒盐大闸蟹的做法?

来源：2023-04-17 03:59:40    时间：南方养生网


【资料图】

主料：大闸蟹500克

调料：椒盐35克,姜10克,大葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克,黄www.nfysw.com酒15克,淀粉(玉米)10克

椒盐蟹的做法：

1. 把蟹洗净，对切成块，拍上淀粉；

2. 起油锅，烧至六成热时，放入蟹块，炸至金黄色捞出；

3. 锅中留少许油，倒入椒盐、蟹，加入盐、味精、黄酒、生姜、葱一起翻炒，直至椒盐裹在蟹块上。

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