【环球新要闻】猕猴桃是黄心的好，还是绿心的好呢?
【资料图】
猕猴桃黄心和绿心,实际上营养价值是相同的,都是猕猴桃的品种,没有哪一种是比较好的。猕猴桃被誉为水果之王,不管是黄心猕猴桃,还是绿心猕猴桃,都含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,还有丰富的矿物质,包括钙、磷、铁,还有胡萝卜素和多种维生素。
多食的猕猴桃能抑制胆固醇沉积,从而防止动脉硬化,改善心肌功能等。同时可阻止体内产生过多的过氧化物,预防老年斑的形成和延缓衰老。
市面上有红心、黄心、绿心三种不同颜色的猕猴桃,颜色不同主要是因为它们所含的色素不同,但三者营养种类相同,有些成分可能在www.nfysw.com含量上稍有差别,但并不能说明营养价值有高低之分。同时也发现,与绿心、黄心猕猴桃相比,猕猴桃的糖酸比更大,也就是说,红心猕猴桃比较甜,适合甜度较高的人吃
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